SOPAR DE FESTA MAJOR, SOPAR DE GERMANOR!

Divendres al vespre: entremesos amb caneló de marisc, rodo de pollastre, vi Matallonga, gelat, macarrons per a la canalla... gana i bon ambient: es pot demanar alguna cosa més?

NOVETATS AL CELLER MATALLONGA

El blog del Celler Matallonga, el darrer arribat a la blogosfera fulledenca, ens continua deixant molts bon flaires:

-fotos d'Albert Malet de Cervera
-el nou vi blanc Escorça 2010
-el tap de Matallonga
-una etiqueta propera
-informacions diverses relacionades amb el món del vi...


http://cellermatallonga.blogspot.com/

MÉS FOTOS DELS REIS DE FULLEDA 2011

Per cert, la llonganissa, el pa, el tortell i el vi del sopar, boníssims! Felicitats a l'Adrià, la Montse, el Joan...

PER NADAL, PRODUCTES DE FULLEDA!!!

PER NADAL I EN QUALSEVOL OCASIÓ REGALA OLI DE LA COOPERATIVA DE FULLEDA, VI MATALLONGA I PRODUCTES DEL FORN MONTSERRAT: SÓN DE FULLEDA!!!

OLI, VI I PA DE FULLEDA, SEMPRE!!!

EL FUTUR DEL VI A FULLEDA

Magnífic reportatge del SomGarrigues núm. 277, sobre la verema a les Garrigues, dedicat en bona part a Fulleda, amb la intervenció de Ramon Xifré i Joan Penella, productor del vi Matallonga i que en els darrers mesos ha posat en marxa un petit celler, una empresa familiar dedicada a la producció d'un dels millors productes que dóna la terra fulledenca.

LA GRAN GAMBADA DE DIMECRES PASSAT A LA PISCINA

Molts asseguren que no havien menjat mai tantes gambes!!! El sopar d'inauguració de la barbacoa va ser un èxit amb gairebé un centenar d'entaulats que van degustar el magnífic romesco del Ramon i gambes fins que van dir: PROU!!!

El crit ja tradicional de Matallonga, oé, oé, oé... es va escoltar insistentment durant tota la nit.

VI-SCA BACUS!!!

Quan el món del vi a Fulleda sembla que està passant un molt mal moment i s'anuncien possibles arrancades massives de vinya, per una altra banda alguna cosa sembla que es mou. I és que de manera més o menys artesanal, per a consum familiar o una mica més enllà, diverses persones (de cal Músic, cal Mosset, cal Po, cal Bonet, cal Ferreret...) elaboren vins i caves que conjuminen en diferents proporcions tradició i innovacions tècniques i metodològiques.

SOPAR DE REIS

Més de vuitanta persones van participar en el tradicional sopar de Reis posterior a la cavalcada i al lliurament de regals.

El menú estava compost de llonganissa, botifarra negra i cansalada virada a la brasa, regat amb vi Matallonga de Fulleda, i, per postres, tortell de Reis del Forn Montserrat, també del poble. Unes menges potents per tal de resistir el fred d'aquests temps!

MATALLONGA I GARRIGOTAVERNA

"Els aliments més habituals són també de la terra, si bé de qualitat contrastada. El típic pa de ronyó borgenc, l'oli de la contrada, olives arbequines, vi artesanal de la partida Matallonga de Fulleda, tomaques de penjar, embotits d'Albesa, formatges i fruits secs de la zona, mel i mató..."

Suplement "Lectura" del diari Segre (3-02-08), secció 'Pecats venials', fragment de l'article "GARRIGOTAVERNA" de Vidal Vidal.